카페탐방#7 27 MICRO ROAST

주소: 일본 〒248-0006 Kanagawa, Kamakura, Komachi, 1 Chome−6−8 ＲＩＡＳＣＯ 101

 

 

페루 라 피후다 게이샤 워시드

 

가마쿠라 여행 때 목적지까지 이동 중에 지나가다 발견한 카페입니다.

프랜차이즈 같은데 무려 싱글 오리진을 전문적으로 다루는 카페입니다.

가격대는 1,300엔으로 싸다고는 할 수 없지만 게이샤에 브루잉이라고 생각하면 합리적인 가격일지도?

맛은 전체적으로 시트러스 계의 산미가 산뜻하게 받쳐주면서 고소함도 느껴지고 전체적으로 밸런스가 좋았습니다.

플로럴 한 느낌보다는 시트러스의 청량한 느낌이 강조되는 느낌이었습니다.

국내에도 이런 싱글 오리진을 전문적으로 다루는 카페가 많이 보편화되면 좋겠네요.